Origo
A Hopfanatic gerilla-sörfőző, Kiss Tomi nem csak az ország legerősebb sörét főzi, de az Angry Beasttel nemzetközi mezőnyben is tarol. Az ő söreit kóstoltuk a Főzdefeszt szervezőjével, Bart Dániellel.
Kiss Tomi a Vasas pálya éttermének szakácsa, két éve házisörfőző. A gerilla jelzőt Barték aggatták rá, azt jelenti, nincs főzdéje, az értékesítésre szánt tételeket, például a rozsnyói nemzetközi házi sörfőzők versenyén az imperial stout kategória győztesét, és a kilenc kategória grand championját, az Angry Beastet Csepelen, a Rizmayer sörfőzdében főzeti. A rozsnyói jelentős megmérettetés, ahol középeurópa legjobb szakemberi döntenek, többek között Bart Dániel is. A kóstolót Kiss lágerével kezdtük. (A Csepel.info honalpon a közelmúltban idéztünk egy igen lelkes beszámolót a Rizmajer sörökről.) (tovább…)








