Csepel.hu
Nagyszerű eredményeket értek el a Csepelen működő BKSZC Szamos Mátyás Technikum és Szakképző Iskola diákjai Szolnokon, a XIX. Pelikán Kupán a hétvégén.
A rangos országos gasztronómiai versenyen az iskola nyolc növendéke vett részt cukrász, szakács és pincér kategóriában, és valamennyien éremmel tértek haza. A részletekről Kökény István, a Szamos Mátyás iskola igazgatója számolt be.
A szolnoki Aba-Novák Agóra Kulturális Központban megrendezett Pelikán Kupa mára országosan ismert szakmai esemény. A verseny célja, hogy bemutassa a szakmák kreatív és kiemelkedő teljesítményeit, valamint elismerést adjon a legjobb alkotások készítőinek. A rendezvény színvonalát jelzi, hogy a versenymunkákat nemzetközileg elismert szakmai zsűri értékelte. Az idei mezőny különösen erős volt: 226 versenyző 169 pályaművel érkezett, ami rekordnak számít. A rendezvény ma már jóval több, mint egy verseny: egyszerre szakmai találkozó, bemutató és a vendéglátás ünnepe. Az esemény jelentőségét az is mutatja, hogy a hivatalos versenyfelhívás nemcsak tanulókat, hanem felnőtt és amatőr versenyzőket, valamint csapatokat is várt, vagyis a Szamos tanulói valódi, széles és nívós mezőnyben álltak helyt.
A versenyzők már hajnalban elfoglalták helyüket, hogy előkészítsék munkáikat és terítékeiket, miközben a látogatók látványos alkotásokkal, desszertekkel és kifinomult szakmai megoldásokkal találkozhattak. Ebben az erős országos mezőnyben értek el kiváló helyezéseket a csepeli Szamos diákjai. Cukrász kategóriában Orova Emese aranyérmet nyert, valamint elhozta cukrász kategóriában a Pelikán Kupát és különdíjjal is jutalmazták. Kovács Réka aranyérmes, Kocsis Alexandra pedig ezüstérmes lett. Szakács kategóriában Novák Mercédesz Bianka ezüstérmet, Molnár Dominik bronzérmet szerzett. Pincér kategóriában Korsós Aliz és Szeltner Zoltán ezüstérmet, Szabados Gertrúd Viktória pedig bronzérmet nyert.
Az eredmények a csepeli intézmény oktatóinak szakmai elhivatottságát is dicsérik. A tanulók felkészítésében a következő oktatók vettek részt: Babolcsainé Fányi Melinda Anita, Bihari Tibor Zsigmond, Herczku Attila, Hóra-Bereknyei Katalin, Pavlicsek Csaba és Sáska Sándor.
„Az eredmények azt bizonyítják, hogy a csepeli szakképzésben olyan tudás, gyakorlati felkészültség és szakmaszeretet formálódik, amely országos összevetésben is megállja a helyét. Visszaigazolást jelentenek az intézmény munkájára és biztatást minden olyan csepeli fiatal számára, aki a vendéglátás, a cukrászat, a szakácsmesterség vagy a pincér szakma iránt érdeklődik” – mondta Kökény István.
Cs. A.
