MTI, Kormány.hu, Gerepékség.hu, Csepel.info
Fotó: Árvai Károly
A Magyar Pékszövetség kezdeményezésére ebben az évben is elkészült a “Szent István napi kenyér”, a krumplis-komlós-kovászos sütőipari terméket a Gere Pékség készítette. Korábban már beszámoltunk róla: a február elején megrendezett Nemzetközi cukrász és sütőipari szakkiállításon a csepel-szigeti település péksége nyerte el a kitüntető címet.
Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke elmondta, hogy a szervezet számára augusztus 20. kiemelt jelentőségű, az államalapítás ünnepén tartják ugyanis a kenyérszentelést. A szövetség két helyszínen vesz részt a Szent István napi ünnepekben, Budapest mellett Orosházán, a Nemzetközi Kenyérünnepen is kiállítanak, illetve árusítanak.
Az elnök kiemelte: a szakmai szervezet februárban versenyt hirdetett kenyér gyártására, a legjobb termék nyerte el a Szent István napi kenyér címet.
Az idei győztes, a Gere Pékség vezetője, Gere István az MTI-nek elmondta: egy régi receptet vettek elő, amelyet a mai igényeknek megfelelően továbbfejlesztettek, átdolgoztak. “Hosszú érésű, igazi kovásszal készült. Jellemzője, hogy lisztre számolva negyven százalék főtt burgonyát tartalmaz, a kovászhoz komlóvirág porát is használjuk” – ismertette a gyártás folyamatát a pékség vezetője, hozzátéve, hogy ettől nyerte el a kenyér jellegzetes kesernyés ízét, sűrűbb, tömörebb, nedvesebb szerkezetét. A termék azért is különleges, mert hűvös helyen napokig frissen tartható – monda.
A termék többszörösen díjnyertes: tavaly Marosvásárhelyen második helyezést, idén pedig az UKBA nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállításon első helyezést ért el.
Kovács Zoltán társadalmi kapcsolatokért felelős államtitkár a csütörtöki sajtóeseményen elmondta: az augusztus 20-i ünnepség keretében megvalósuló Magyar ízek utcájának száz árusítóhelyén tíz pékséggel találkozhatnak az érdeklődők. Az államtitkár felhívta a figyelmet arra is, hogy idén a kenyéráldást a Clark Ádám téren tartják, innen indul majd az Aratómenet a Szent István Bazilikához.
A Gere Pékség honlapja szerint fejlődéstörténetük több átalakuláson keresztül vezetett a mai állapotig. 1936-ban id. Gere István pékmester alapította a szigetszentmiklósi székhelyű üzemet, hagyományos, fafűtéses, két sütőteres kemencével. Személye, szaktudása, az évek során összegyűjtött tapasztalata, szakmája és a kenyér iránti tisztelete méltán tette híressé, elismertté a város és a környék pékségei közül. Ebből az időből származik a mai napig ismert jelige: “Három igaz szó, Gere kenyér jó”.
Kapcsolódó:
Szigetszentmiklósi a nemzet kenyere
“elkészült a “Szent István napi kenyér”, a krumplis-komlós-kovászos sütőipari terméket a Gere Pékség készítette”
Tehát előre sütött, három -négy napos kenyér a zünnepekre?!
Látványos lesz amikor a láncfűrészest megkérik, hogy indítsa be masináját és a zország kenyerét vágja fel! ))) 🙂 (((
rond, utálatos, földhözragadt vagy grün !
És valószínűleg nem is dr, ilyen szarrágó lelkülettel !
Bocs : ronda
e39!
A doktori cím (ha esetleg lopott is) még nem feltételez nem szarrágást!
Még nem fordult elő velem három villához egy negyediket kérjek! Pedig öt tagú a családom, de vár mindenki a sorára vagy kanállal eszi a káposztás cvekkedlit!:-)
Római kori átoktáblát tártak fel Nagy-Britanniában
“Ezerhétszáz évvel ezelőtt valaki tizennégy személy megbüntetéséhez kérte az alvilági erők közreműködését azon az ólomlapocskán, amit a nagy-britanniai Kent grófságban tártak fel.”
Akkor még náluk nem léteztek jogok és törvények, hogy a zalvilágiak segítségéért kellett folyamodni?!
Mi magyarok még Fél-Ázsiában a kies sztyeppéken kergettük a csodaszarvast!
Hol volt még István országa és jogállama?!
Csak 2012-ben jött divatba a Vörös Csepel, ugyanebből a zokoból!
A történelem ismétli önmagát! ))) 🙂 (((
” L : Hol a tagadás lábát megveti, világod meg foja dönteni ”
Reméljük, ez nem fog sikerülni !
e39!
“Hol a tagadás lábát megveti, Világodat meg fogja dönteni.” Angyalok kara
Igézni csak pontosan és szépen, ahogy a csiga megy a réten!
Főleg Madácsot, vagy ez ez nem a zember tragédiája?! ))) 🙂 (((
Dr.Grün !
Látom Te is képben vagy ! Ez nagyon jó !
Valóban Madách írta le e mondatot, de nem az angyalok kara adja elő, mert Ők mindenben az Urat dicsőítik, hanem Lucifer felesel e-képen az Úrral. Főleg az egy jó hasonlat, “ahogy a csiga megy a réten!”
Ha már ilyen jól megértettük egymást, arra kérlek, légy kissé símulékonyabb a kijelentésekben, hogy mindenki egyetérthessen Veled !
e39!
Bocsika!
Figyelmetlen voltam kicsit megcsúszott az egér kopizáskor, én meg otthagytam a zAngyalok karát!
De örülök neki, hogy megértetted mondandómat, így csak az “igéző jel”-k közötti rész számítottad idézetnek!
Irodalomból mindig ötösöm volt, mert alapból csak én kaphattam ötöst magamtól! ))) 🙂 (((
T. Dr. Grün !
Örülök, hogy van legalább egy hozzászóló, akivel lehet irodalmi, meg talán más témákban egyetérteni. Egyébként nekem is legtöbbször ötösöm volt Járányi Tanár Úrnál. Mert Ő volt akkoriban Csepelen az IRODALOMTANÁR.
Kíváncsi vagyok, még miben fogunk egyetérteni, ha a politikában nem is.
Várom válaszodat !
e39
Legközelebb Pest-megyéig szűkítetek?
Majd meséljétek el a nyugdíjasoknak, hogy milyen! Megvenni úgyse tudják.
Mióta az mszp elvette a 13. havi nyugdíjat (hogy ott rohadjanak meg ahol vannak) valóban kevesebb Gere kenyérre futja.
Éva: hát a fidesz miért nem adja vissza?
Éva!
Csak nem hiányzik a 13. havi nyugdíj? Képzelje el, milyen szarban lenne az ország,
ha a Fidesz által ígért 14. havi nyugdíjat is megkapták volna!
Nem a nyugdíjasok miatt van szarban az ország, hanem a véget nem érő szoci mutyi és hitelfelvételek miatt (olvasni – Manitu és általam említett 29 eset + több száz amiről még szó sem esett).
A nyugdíjasokról és az ő nyugdíjukról szálljon le a komcsi bérfórumozó bagázs!
Éva! A 13. havi nyugdíjat illetőleg; A komcsik adták, a komcsik elvették. Arról szóljon pár szót, hogy mit adott a Fidesz