Hungarikum lett a karcagi birkapörkölt

HírTV, Magyar Nemzet

Hungarikum lett a karcagi birkapörkölt, ez az első ételrecept, amely bekerült a hungarikumok sorába. A birkafőző-fesztiválon szombaton 200 bográcsban rotyogott a birkahús. A főzőversenyre nem csak magyarok jelentkeztek, egy kazah csapat is nevezett.

A birka minden részét felhasználva, hagyományos módon: sóval, paprikával és hagymával fűszerezve, vasedényben főzték minden sátornál, mégis más íze volt a pörkölteknek. Tizenötödik éve főznek birkát a karcagi Múzeumparkban, azonban most először rotyogott hungarikumként a bográcsban.

– Az, hogy hungarikum lett a birkapörkölt, óriási dolog, hiszen így megkapja a kellő védelmet ez a régi étel. Én első alkalommal főzök, eddig többnyire vendéglátó voltam. Korábban megpróbáltam főzni, de mindig elvontak a feladatok, most viszont úgy voltam vele, hogy ezt az alkalmat nem szabad kihagyni – mondta Fazekas Sándor.

A vidékfejlesztési miniszter munkáját még itt is szigorúan ellenőrizték.

– Ígéretes darabról van szó, megkóstoltam az előbb. Mondtam is Fazekas Sándornak, hogy hosszú időt hagyott ki a főzésben, de nyilván a miniszteri elfoglaltsága nem tette lehetővé, hogy a fakanál mellett is álljon, de ahhoz képest, az ízek össze kezdenek állni – tette hozzá Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter.

A főzőversenyen közel 200-an indultak, köztük egy kazah csapat is.

Hungarikumunk egyedülállóságát azonnal megvédték. „Miben más, mint a magyar?” – tette fel a kérdést Cséfalvay Zoltán. A Nemzetgazdasági Minisztérium államtitkára szerint a kazah csapat főztjének fűszerezése eltérő – babérosabb, illetve erősebb – a magyarétól.

A birkapörköltek főzésén és kóstolásán kívül koncertekkel, kézműves vásárral és gyermekprogramokkal várták a rendezvényre látogatókat.

mno.hu

16 hozzászólás “Hungarikum lett a karcagi birkapörkölt” bejegyzésre

  1. Ejj... szerint:

    S a büdös, kormos, cigány illegális “lomizókat” mikor karolják fel végre, és kísérik őket a munkahelyükre?
    Tarthatatlan az állapot, közteresek sehol, persze a nagy bmw-k vigyáznak is rá, néhány “ezressel”, hogy a tisztelt kollégák jó irányba forduljanak.
    Gratulálok.

  2. helyi szerint:

    Bármerre mentem ma csepelen, lomis-lomis hátán…Valaki csináljon már valamit kérem!

  3. Gordon szerint:

    Nyújtsatok be egy kérvényt szabó máté úrhoz és a balliberális jogvédőkhöz.

  4. Mari nénye szerint:

    Mint mindennek ennek is vége lesz egyszer! Jövőre meg kiabálnak sokan,hogy mikor kezdődik a dzsembori újra …..:D

  5. John Doe szerint:

    Gordon, a közterületen való szeméttúrás nem azonos a hajléktalankérdéssel. Ne csúsztass! A közterületes meg ki sem megy sehová.

  6. Gordon szerint:

    Tehát az hogy ott döglenek éjszakákon át a szabad ég alatt a lomok mellett. fogyasztanak és nyilván ürítenek (stb., stb.) az szerinted “nem azonos a hajléktalankérdéssel”.

    Szerintem meg bőven beletartozik.

    Megcsókolhatjátok Szabó Máté és a jogvédőitek alfelét ballibbek…

  7. Bobo szerint:

    Balkáni állapotok uralkodnak csepel utcáin. Már félve megyek ki, amerre nézek sittes cigányok…

  8. Gordon szerint:

    Ne rettegj ilyen látványosan…

  9. John Doe szerint:

    Gordon, te meg a fenséges magad fajta segget, az enyém tekintetében. 😉
    A lomisnak van lakcímkártyája, zsíragyú, sőt még akad köztük kettős álampolgár is, román lakcímmel, igaz magyarnak hajléktalan. Te ökör…

  10. joságos szerint:

    Árulja már el valaki: A Karcagi birkapörköltnek mi köze van a csepeli lomtalanításhoz!

  11. John Doe szerint:

    joságos, mint a karcagi birkapörköltnek Csepelhez. 😉

  12. csepel-szigetlakó szerint:

    a hazaáruló karcagi képviselő megkapta ami jár, el is ment az étvágya.

  13. robi szerint:

    Karcag és Csepel közelebb van egymáshoz, mint azt sok tudatlan gondolná.

  14. John Doe szerint:

    robi, legközelebb a 4-es úton. 🙂

  15. robi szerint:

    Ha János tudná, hogy az ő forintjai is bánják a közelséget, kissé komorabb lenne.

    Ó, boldog tudatlanság!

  16. Jeniszej szerint:

    A közteres felügyelők a Rakéta uccai lomosoknak hozhatnának már egy mozgó klozetot! Mégse járja, hogy a lakótelep házainak töve már úgy néz ki, mint egy telepített aknamező.
    Bezzeg résen voltak akkor dicső közteres harcosaink mikor az adófizető helyi lakósok autóinak kereke a gazos területre tévedt.
    Igaz itt könnyű volt intézkedni, a rendszám alapján.
    Most még véletlenül sem téved erre olyan, akinek feladata volna megszüntetni ezt az áldatlan állapotot.
    Azt monya a Fater mikor a lóvét osztották a zönkormányzatban ott, ott voltak mindnyájan szépen egyben a – Fotó alapján. ))) 😀 (((

Itt lehet hozzászólni !